こんにちわ。 コロナとそれに乗じたマスゴミと知事どもの禍から、社会は変わってしまった…気軽に出掛けていた秋の行楽もずいぶん変わってしまった…。 ｿﾚｶﾞｼは毎年、上野の国立博物館に何回も通うのだが、今年は一度も行けなかったが、この秋、ついに来ること…

職場でカレーの話になりまして、辛抱たまらんくなったので、作ります。 材料は鶏肉 玉ねぎ 茄子 カレー粉など… まず鶏肉を炒めます。 マジックスパイス、胡椒をかけて混ぜて、オリーブ油をかけて炒めます。 表面に火が入ったら出します。 鶏の旨味が残ったフ…

昨晩、ぼぉっとテレビ見ていると、日本各地の焼きそばを特集してました(みのもんたが司会していたアレです)。 その中で、大分県の日田焼きそばが美味しそうだったので、作って食べた。 材料 中華麺(ラーメン用細麺) 豚コマ モヤシ ニラ ①出汁とソース(お好み…

こんにちわ。 秋めいて涼しくなってきましたね。温かいものが食べたくなってきました。 おでんの大根が食べたいなぁ～。コンビニおでんのまがい物じゃない奴。味噌おでんがいいかなぁ？う～ん、と考えているうちに新しいレシピを考えました。 仕事帰りにスー…

こんにちわ。 最近、休みの日は朝早く起きて散歩するようにしている。 おおむね水色のライン上がｿﾚｶﾞｼお気に入りの散歩コース。大体二時間くらい。自宅周辺は地図から省略しているからな。 自宅をでて大久保通り沿いに歩いて坂を登ると右手に総務省統計局、…

おはようございまする。 人間、自分の長所・短所、自分の強み・弱点を把握することは生きていく上で欠かせない。 ｿﾚｶﾞｼの弱点は眼である❕ 視力は普通なのだが、昔から激しい光や夏の日差し、フラッシュが苦手なのだ。元来、頭痛もちなので、光がトリガーとな…

こんにちわ。 外は雨なので、自宅で過ごしたい…そうだな、包丁を研ごう。 砥石には、荒砥石、中砥石、仕上げ砥石がある。それぞれ細かく番号が振られており、番号が大きくなるほどキメが細かくなる。ｿﾚｶﾞｼが使うのは2000番の中砥石。 砥石はホームセンターで…

こんにちわ。 今年は新型肺炎が原因によるマスゴミや権力に狂った知事どものためにまともな社会生活が営めない。 いずれ知事どもの首級はあげたいが、今は辛抱…。 布陣(ソロキャンプ)に向けて準備を始めたい。 米をあらい… 厚切りベーコンのブラックペッパー…

こんにちわ。 腹へったなぁ～、へったなぁ～。 そうだ、ラーメンをつくろう！ 味噌だ！味噌しかない！…というのもご近所さんに旨い赤味噌を頂きまして…。 まず出汁をとろう。今回は楽をするために、出汁パックと煮干しで出汁とる。 本当は煮干しの頭とはらわ…

こんにちわ。 職場でモヤモヤ～とすることが沢山あったので、なんとか解消したい。 料理しか、ないっしょ！ ゴーヤの胡麻和え ゴーヤをいい感じに切ったら、レンチン。この間作った胡麻和えのもとと混ぜて完成。苦味と甘味、胡麻の風味がよい。酒の肴にいい…

こんにちわ。 最近、寝ることを許されず働いていた(ただの夜勤)ので、久しぶりの休みで長々と寝てしまった。起きても食欲がなかったので、冷凍しておいた五目ご飯で雑炊をつくり、食べてやっと落ち着いた。 心身に熱が廻ってきたのでやっと起動できた。 「さ…

こんばんわ。 出版不況といわれて久しい。本がないと生きていけない、生きるかいもないｿﾚｶﾞｼには信じられないことなのだが。 皆の衆、雑誌って、読む？雑誌もかなり廃刊や休止が増えている。ｿﾚｶﾞｼも以前ほど雑誌は読まなくなったが、アウトドア系の雑誌は読…

こんばんわ。 最近は本当にテレビを見なくなった。せいぜい深夜アニメを録画して見る程度。 なんでつまらないか、偏向報道や日本を自虐的に紹介する番組が多数あるので見ない。 なんで日本のテレビ局なのに、ドンドンおかしくなっているのかな？と地図見てた…

昨夜、仕事中にニュースがはいった。 「渡哲也さん、逝く！」 「ああ！巨星、墜つ！」 全てのガンマニア、全てのトリガーハッピー野郎のアイドル、俺達の兄貴「大門団長が亡くなられた！」 ああ…言葉もない。 だが、兄貴の旅立ちを祝福しようぜ！ 刮目せよ、…

ｿﾚｶﾞｼは野外活動が好きだ。歴史を調べて、現地に立って、名将たちと同じ視点に立って考えるのが大好きだ。 それに派生して、日帰り登山や布陣(ソロキャンプ)、布陣野点など楽しんでいる。最近はアウトドア漫画も盛り上がっており、いくつか紹介したい。 最近…

暑いですね。でも一日中、冷房で冷やされているのも体に悪いので… モンベルの野良作業笠を装備して、散歩します。 この暑い日に、サングラスはおろか帽子も被らずに歩く人が信じられません… 歩くこと20分… 新宿にもこんな異世界への入り口のような所があるん…

おはようございまする。 今朝、早めに出勤して朝飯食べながら動画見ていたら、ショッキングな情報が流れていた。 正直、あまりの衝撃で受け止めきれないし、ブログに書くのも躊躇したが、少しでも拡散して巻き込んでやろう、と思い、記す。 先日、トルコ国営…

暑い… 毎日暑いね！そんな日は麺が食べたくなりますね。 じゃ、作っぞ！ 胡瓜は細切り、茗荷は刻み、レタスはちぎり、トマトは食べる寸前に切ります。バットにいれてラップして冷蔵庫へ。 今回は省略しましたが、ちぎったレタスをぬるま湯に浸けて、シャキッ…

今日は８／６、広島に原子爆弾が落とされ、大量の民間人が虐殺された日だ。 広島だけではない。長崎にも原子爆弾は落とされ、日本中が空襲されて焼き払われて多くの人命や文化財が失われた。 一方、日本はアメリカの都市を空襲したか？ニューヨークやサンフ…

こんにちわ。 久々に心と体と日程に余裕が出来たので、かねてからやりたかった「布陣野点(ふじん のだて)」をしに、代々木公園に参った。 都営バスに乗って、オシャレタウン表参道へ。ｿﾚｶﾞｼは普段、来ない街です✨ ビルの建て替えか、空が一部広い。 新旧の原…

こんばんわ。 夏野菜の炒め物が食べたくなってきたので買ってきた。 オクラ、レンコン、舞茸 時短の為、レンコンは切ってあるものを。オクラの下処理をしていこう。 まず固い上下を切る。上は切りすぎるなよ。 オクラのガクを廻しながら削ぐ。包丁は名前入り…

時はまさに令和二(皇紀2680)年！巷にはコロナが蔓延し(ただの風邪だが)、機会に乗じたマスゴミが事実をねじ曲げ、普段地味な知事どもがヒャッハーな会見を繰り広げ、自粛や「新しい生活」に疲れた庶民が疲弊する………世紀末的世相！ 一晩の合戦(労働)を終えた…

こんばん和田義盛！(鎌倉幕府 初代侍所別当) 更新が滞っておりましたが、最近新しい地図アプリを導入したことでテーマができました。地形の高低がわかる楽しい地図で江戸城を見ていきたい‍♂️‍♀️‍♂️‍♀️ まずはよく見るグー○ルマップ。千代田区や台東区新宿区…

こんにちわ。 野点(のだて)用の移動式茶室を買った！ チャラ～～～ン！ ロゴスのブラックUVポップフルシェルター！ まあ、ただのポップアップテントですよ。ただ、夏の市街戦…もとい紫外線を98%防ぐ優れもの！ 部屋でひろげるといっぱいになります。 中はラ…

こんにちわ。 本日は下総国(千葉県)の幕張に来ました。というのは、リシュリュー枢機卿や皇帝ナポレオン(三世にはあらず)を輩出したフランスから「デカトロン」というアウトドアブランドが関東初出店というので見にきました。 それはデカダンス(退廃主義)…ち…

こんにちわ。 本日はめでたく棒と茄子が出ましたので、お祝いに肉を食べに出掛けました。 目的地は秋葉原。まず講武稲荷神社に挨拶に伺います。 江戸末期、伝兵衛さんが幕府から土地を譲り受けて、お祝いに神社を移転しました。 講武とは、幕府が作った講武…

本日は風の吹くなか、神楽坂に抹茶や道具類を求めに出掛けた。 そして老舗の瀬戸物屋で抹茶用の茶碗を購入 利休茶碗「福楽黒」 清水焼の楽焼き風茶碗である。四千円也。 ま、今のｿﾚｶﾞｼには妥当な品物であろう。 見込みは… ううむ、黒い！まさに利休好み。 や…

織田信長は希代の英雄だが、合戦で多くの人を殺した残酷な人物である…という評価がある。 ｿﾚｶﾞｼはそのように思わない。信長は若いときから、殺らねば殺られる敵に囲まれていたし、比叡山や一向一揆のような宗教勢力を叩き潰しておかなければ、後世に禍根を残…

こんばんわ。 最近、料理ネタがつづいてますが、また史跡にも行きたいのでそのうち…。 和食の基本！出汁(だし)の取り方ですが、料理しない方には面倒かな、と思ったので今回は炊飯にしました。 日本人は米を食わねばならぬ！米一粒に、お百姓さんたちがどれ…

こんにちわ。 暑くなってきましたね。この時期、冷えた麺類を食べる機会が増えます。冷やし中華にざるそば、ざるうどん、つけ麺…今回はｿﾚｶﾞｼがたまに作る栄養満点、しかも食べやすい「冷やし卵うどん」を紹介いたします。 前日にとって冷やしておいた出汁(だ…